当前速递!空腹喝牛奶好还是酸奶好_空腹喝牛奶好
1、喝牛奶应当避误区 牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。
2、不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免--- 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。
(相关资料图)
3、喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
4、 食物搭配不当 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
5、 偏爱高度加工的牛奶 高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。
6、这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
7、 ****************************** 饮用牛奶的学问 -------------------------------------------------------------------------------- 有的人喝了牛奶后,肚子会咕咕作响,又痛又胀,还伴有腹泻等症状。
8、这是因为牛奶中含有一种乳糖,人生下来后,在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,乳糖就会在大肠里发酵、分解,产生水、二氧化碳和乳酸。
9、乳酸不易被人体吸收。
10、二氧化碳是气体,于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。
11、 成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢? 要注意少喝,或者少量多次喝,每次喝半瓶(120毫升)牛奶,这样坚持喝上12个月以后,肠内乳糖酶的活性就可能重新增高,以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。
12、 2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。
13、当牛奶加热时,就把生鸡蛋放进去搅拌,半熟就吃,蛋在半熟时最容易消化。
14、这种吃法,无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。
15、 哪些人不宜喝牛奶? 乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
16、牛奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。
17、如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
18、 2、铅作业者不宜喝牛奶。
19、牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。
20、 3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后,如喝牛奶,牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。
21、 4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶,牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。
22、因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝牛奶。
23、 另外,这里为您介绍一些有关牛奶的一些常识: 牛奶不宜久煮或加热次数过多。
24、牛奶在加热时要起一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。
25、所以热奶以刚沸为度,不宜久煮。
26、 牛奶不宜过多冷饮。
27、因为冷牛奶会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重。
28、而且奶中的营养成分多数不能利用。
29、 牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏。
30、冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降。
31、所以,贮存牛奶以3℃左右为宜。
32、牛奶热后,倒进热水瓶中存放,奶中容易混入细菌,一旦细菌进入奶中,每隔20~30分钟就能繁殖一代,使牛奶很快变质。
33、 牛奶晚上喝比早上喝好,据报道,睡觉前喝牛奶有催眠作用。
34、医学家对此进行实验观察发现,睡前喝一杯热牛奶,可使人很快入睡,而且后半夜睡得更香甜,特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说,其作用更为明显。
35、因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L-色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。
36、如果早晨喝奶,势必对白天的学习和工作有一定影响,所以,还是晚上喝奶好。
37、 喝牛奶时最好不要空腹。
38、有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用。
39、 瓶装牛奶在加工过程中,已经杀菌消毒,所以饮用时不必再煮沸。
40、煮沸会使蛋白质变性,钙和磷酸盐等也会遭到破环,失去营养价值。
41、 牛奶放置时间长了,会由于细菌的繁殖而变质,喝变质的牛奶,不但不会增加营养,反而会引起疾病。
42、因而,最好是取来牛奶后就喝。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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